LA MAISON CLÉMENT

  • Commerçant : François-Xavier, Henri et Julien Clément
  • Catégorie : Epicerie - Cave à vins
  • Emplacement : Patio des Halles centrales, porte G
  • Numéro de tel. : 02 47 80 04 71
  • Site Internet : http://www.facebook.com/www.lamaisonclement.fr

présentation générale

Trois frères se sont regroupés pour créer une adresse atypique au cœur des Halles.

Maison Clément c’est une cave élégante de plus de 900 références de vins locaux, de toutes la France, de l’étranger et une sélection des meilleurs crus en magnum.
Champagnes : Agrapart, Leclerc-Brillant, Drappier, Ruinart…
Bourgogne : David Duband (Echezeaux, clos de la Roche, Latricière Chambertin), Etienne Sauzet (Bienvenues-Bâtard-Montrachet), Domaine de la Vougeraie, Domaine Tollot-Beaut, Philippe Pacalet, Méo Camuzet,…
Bordeaux : Château Bel Air Marquis d’Aligre, Château Meylet, Château Le Puy, Domaine de Cambes…
Loire : Domaine Vincent Carême, Domaine Agnès et René Mosse, Clos de la Meslerie, Domaine François Chidaine, Domaine de la Grange Tiphaine, Domaine Lise et Bertrand Jousset, domaine Philippe Alliet, Domaine de la Chevalerie, Château de Fosse Sèche…
Etrangers : Domaine Cloudy Bay, Domaine Elephant Hill, José Palacios, Gaja…

Vous y trouverez aussi l’une des plus belle sélection de whisky et spiritueux de la ville.
Les Closed Distileries, Signatory Vintage, un large choix de whisky japonais, des rhums des quatre coins du monde et des raretés introuvables ailleurs.
Maison Clément c’est aussi une épicerie fine qui sélectionne rigoureusement les meilleurs produits français ou étranger. Les chocolats François Pralus, les thés THE O DOR, les sardines de la Guidive, les Confitures de la Création, les caviars Kaspia, les jus de fruits Alain Milliat, les vinaigres balsamiques Leonardi, des charcuterie ibérique…etc
Les perles régionales y sont aussi largement représentées. Les poires tapées de la Maison Hérin , les poissons de Loire de Romain Gadais, les escargots de Mouliherne, les soupes des Saveurs du Grand Moulin, etc… y ont une place de choix.

L’originalité de la Maison Clément c’est surtout sa production de foie gras. Les Clément élaborent dans leur laboratoire de Ballan-Miré une large gamme de produits autour du canard et de l’oie. Foie gras mi-cuit ou en conserve, confits, rillettes, terrines, plats cuisinés, sans oublier les produits frais (magrets, aiguillettes…etc).

la spécialité de la maison

Vins de Bourgogne, Grand choix de whisky et spiritueux, Magnums et grands formats, Foie gras de canard à la truffe, Foie gras de canard cuit au sel, Saucisson de canard au foie gras

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HORAIRES D'OUVERTURE
Lundi de : 9h à 19h30
Mardi de : 8h à 19h30
Mercredi de : 8h à 19h30
Jeudi de : 8h à 19h30
Vendredi de : 8h à 19h30
Samedi de : 8h à 19h30
Dimanche de : 9h à 13h

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